نوبو ون زعبيل يطلق تجربة غداء فاخرة بإطلالة ساحرة على أفق دبي
عين دبي – مطاعم
أطلق مطعم نوبو ون زعبيل تجربة طهوية جديدة تحت عنوان غداء يعانق أفق المدينة تجمع بين النكهات اليابانية المبتكرة واللمسات البيروفية الشهيرة .
يقع المطعم داخل مبنى ذا لينك في منتجع ون زعبيل، حيث يواصل تقديم فلسفة الطاهي العالمي نوبو ماتسوهيسا التي
تقوم على المزج بين فنون الطهي اليابانية التقليدية والنكهات البيروفية العصرية، ضمن أجواء فاخرة تعكس الرقي في التصميم
والخدمة وتجربة الضيافة.
تمنح قائمة الغداء الجديدة الضيوف مرونة في الاختيار بين قائمة متكاملة أُعدت بعناية أو تجربة أكثر حرية وانتقائية، مع التركيز
على تقديم أشهر أطباق نوبو العالمية التي رسخت مكانتها كأيقونات في عالم الطهي العصري.
تبدأ تجربة الغداء بسعر 159 درهمًا إماراتيًا للشخص، مع مجموعة من المقبلات الترحيبية المميزة، يليها اختيار طبق مقبلات
وطبق رئيسي يرافقه طبق جانبي، قبل اختتام التجربة بتشكيلة فاخرة من الحلويات.
مادا تضم قائمة الغذاء ؟
يستهل الضيوف رحلتهم بأطباق ترحيبية تضم نوري تاكو بسمك السلمون مع صلصة ميسو الحارة، إلى جانب الحبار المقرمش
مع صلصة ترافل أهي أماريو، في توليفة تعكس أسلوب نوبو القائم على النكهات الجريئة والتقنيات المتقنة.
أما قائمة المقبلات فتشمل خيارات متنوعة مثل :
- السمك الأبيض مع مسحوق ميسو نوبو الجاف
- شرائح السلمون تاتاكي مع الهالبينو
- طبق سيفيتشي البحري
- سلطة فطر شيتاكي
- سلطة سيزر الكلاسيكية
- التوفو مع الباذنجان
- طبق هاماتشي مع الهالبينو
وفي الأطباق الرئيسية، يقدم المطعم تشكيلة واسعة تضم :
- لفائف السوشي الشهيرة مع حساء ميسو
- السلمون المشوي مع زبدة يوزو وبيض السلمون إيكورا
- طبق أومامي الدجاج
- أضلاع اللحم مع واسابي
- صدر البط مع ميسو البرتقال
كما يوفر المطعم خيارات نباتية مميزة تشمل القرنبيط مع الهالبينو والتوفو بالعسل و أنتيكوتشو ، فيما تبقى تجربة سمك القد الأسود المتبل بميسو الأبيض من أبرز الأطباق التي تعكس هوية نوبو الأصيلة.
يرافق الأطباق الرئيسية أرز الكمأة العطري الذي يضيف لمسة غنية للنكات، فيما تختتم التجربة مع تشكيلة راقية من الحلويات تشمل :
- ميسو كابتشينو
- يوزو تيراميسو
- مثلجات ماتشا
- أرز بالحليب مع يوزو وكومبوت الفراولة
- خيارات متنوعة من الفواكه الطازجة والمثلجات
وللباحثين عن تجربة أكثر تميزًا، يقدّم المطعم ساعات السعادة تانوشي، التي تتيح للضيوف الاستمتاع بقائمة مختارة من المشروبات المصممة بعناية لتكمل تجربة الغداء الفاخرة.
تتوفر تجربة غداء يعانق أفق المدينة من الجمعة إلى الأحد، بين الساعة 12 ظهرًا و3:30 عصرًا، مع آخر موعد للجلوس عند
الساعة 3 عصرًا، ليواصل نوبو ون زعبيل ترسيخ مكانته كواحد من أبرز وجهات الطعام الفاخرة في دبي.
للمزيد من حول إمارة دبي يمكنك زيارة صفحتنا عالانستقرام
