مقهى CASSETTE يقدم تجربة فطور فرنسية هادئة في قلب القوز
عين دبي – مقاهي
يقدم CASSETTE، الواقع في The Courtyard بمنطقة القوز في دبي، تجربة تجمع بين المذاقات الفرنسية الأصيلة والأجواء الفنية الهادئة .
يستمد المقهى هويته من شغفه بالموسيقى والفنون والمجتمع، إذ تنعكس هذه الروح في تصميمه الداخلي الدافئ،
وتفاصيله المستوحاة من الثقافة البصرية، لتنسجم مع قائمة طعام تعتمد على جودة المكونات وبساطة الوصفات الفرنسية
التقليدية.
تبدأ قائمة الفطور بخيارات خفيفة مثل :
- Granola Maison، الذي يجمع بين زبادي غيرنسي، والتوت الطازج، والعسل، والغرانولا المحمصة
- سلة الكرواسون والمعجنات الفرنسية المقدمة مع الزبدة والمربى
تحظى أطباق البيض بحضور بارز في القائمة، حيث يقدم Œufs Bénédicte على كرواسون طازج مع السبانخ وصلصة
الهولنديز، مع إمكانية الاختيار بين السلمون المدخن أو لحم البقر المقدد، إضافة إلى Oeuf en Cocotte، وهو بيض مخبوز
مع الكريمة والسبانخ، وطبق Parisian Omelette المحضر بجبن كومتي وفق الوصفة الفرنسية التقليدية.
كما تضم القائمة مجموعة من الأطباق المميزة، أبرزها :
- CASSETTE Potato Rösti، الذي يجمع بين روستي البطاطس، والكريمة الطازجة، والثوم المعمر
- Avocat & Feta Tartine، المحضر من خبز الساوردو، والأفوكادو، وجبن الفيتا، والأعشاب الطازجة
لمن يبحث عن وجبة صباحية متكاملة، يقدم المقهى CASSETTE Breakfast Plate، الذي يضم البيض، والفطر، ولحم البقر المقدد أو السجق، والفاصوليا المخبوزة، والطماطم، والبطاطس، مع خبز الساوردو المحمص.
أما عشاق الحلويات، فيمكنهم الاستمتاع بطبق Pain Perdu du Matin مع شراب القيقب والفراولة، أو Crêpes au Citron et Sucre، الكريب الفرنسي التقليدي بالليمون والسكر، ليختتموا تجربة الفطور بنكهات فرنسية أصيلة.
ولا تقتصر تجربة CASSETTE على الأطباق فقط، إذ يوفر التراس المطل على الفناء جلسات خارجية هادئة، فيما تضفي زاوية
أسطوانات الفينيل والتصميم الداخلي المستوحى من الموسيقى والثقافة طابعاً خاصاً على المكان، ليصبح وجهة مثالية
لفنجان قهوة صباحي أو جلسة فطور طويلة في أجواء مريحة.
للمزيد من حول إمارة دبي يمكنك زيارة صفحتنا عالانستقرام
