مطعم موسم يحتفي بيوم المرأة الإماراتية بتجربة Bong Bhoj

مطعم موسم يحتفي بيوم المرأة الإماراتية بتجربة Bong Bhoj

عين دبي – مطاعم

يواصل مطعم موسم استكشافه لتنوع المطابخ الهندية الإقليمية من خلال تجربة Bong Bhoj – وليمة بنغالية، التي تحتفي بثراء المطبخ البنغالي .

تأتي التجربة احتفاء بـيوم المرأة الإماراتية، لتجمع السيدات حول مائدة تزخر بالتوابل العطرية والنكهات المتوازنة بين الحلو

والمالح، وسط إطلالات لافتة على برج خليفة ونافورة دبي. وتتوفر التجربة بسعر 175 درهماً للشخص، خلال الفترة من 15

إلى 31 أغسطس.

رحلة إلى قلب المطبخ البنغالي

تبدأ التجربة بطبق Doi Phuchka، قبل الانتقال إلى مجموعة من المقبلات البنغالية التقليدية، ثم أطباق رئيسية تستعرض

تنوع المطبخ المحلي بين الكاري الغني والوصفات النباتية والأرز المعطر والخبز البنغالي الطازج.

تبرز ضمن الأطباق الرئيسية وصفة Kosha Mangsho، وهي لحم ضأن يطهى ببطء مع التوابل حتى يتشبع بالنكهات، إلى

جانب Lepu Pata Murgir Jhol، وهو طبق دجاج بنغالي غني بالتوابل، وChanar Kofta Curry الذي يجمع كرات البانير

الطرية مع صلصة كريمية عطرية.

تقدم هذه الأطباق مع Basanti Kaju Pulao، إلى جانب مجموعة من الجوانب التقليدية والخبز البنغالي المحضّر طازجاً.

تختتم الوليمة بحلوى Patishapta، وهي من الحلويات المحبوبة في المطبخ البنغالي، وتأتي على شكل فطائر رقيقة من

الأرز بحشوة تقليدية غنية، وتقدم مع Laccha Rabri التي تضيف قواماً ناعماً ولمسة حلوة إلى نهاية التجربة.

ومن خلال Bong Bhoj، يقدم موسم قراءة مختلفة للمطبخ الهندي، تأخذ الضيوف إلى البنغال لاكتشاف وصفاتها ومكوناتها

الغنية، في تجربة تجمع بين أصالة الطهي ومتعة المشاركة حول المائدة، ضمن أجواء عصرية في قلب دبي.

دليل تجربة Bong Bhoj – وليمة بنغالية

السعر: 175 درهماً للشخص

التاريخ: من 15 إلى 31 أغسطس

المكان : موسم، دبي مول

للمزيد من حول إمارة دبي يمكنك زيارة صفحتنا عالانستقرام