Jun’s حيث تتحول الأطباق إلى قصص تروى في قلب المدينة
عين دبي – مطاعم
في قلب دبي، يقدم مطعم Jun’s تجربة طعام معاصرة تتمحور حول التواصل الإنساني، حيث يترجم الشيف كِلفن تشونغ رؤيته في الطهو العابر للثقافات .
تتجلى هذه الفلسفة في أطباق مبتكرة مثل Rainbow Heirloom Carrots وTempura Za’atar Chaat وLobster Pani Puri،
حيث تتداخل النكهات العالمية مع الذكريات والتقاليد لتخلق تجربة متوازنة تجمع بين الألفة والمفاجأة في آن واحد.
ولا تقتصر تجربة Jun’s على وجبات العشاء، بل تمتد لتشمل لحظات مختلفة على مدار اليوم، من غداء الأعمال إلى عرض
Weekend Rituals خلال عطلة نهاية الأسبوع، وصولاً إلى قائمة تذوق متكاملة تأخذ الضيوف في رحلة حسية، يكشف كل
طبق فيها جانبا من إرث الشيف كِلفن ومصادر إلهامه.
تكتمل التجربة مع مجموعة الحلويات المميزة التي تحمل توقيع الشيف، حيث تتحول الكيكة الإسفنجية الكلاسيكية إلى أعمال فنية صالحة للأكل من أبرزها :
- قالب Hojicha الذي يجمع بين الشوكولاتة وكراميل التوفي وفتات البريتزل مع موس الهوجيتشا
- Mango Sticky Rice الذي يمزج بين الفانيليا وجوز الهند والزنجبيل مع المانغو الطازجة والأرز اللزج وموس المانغو
- Bai الذي يحتفي بالفانيليا بمختلف أشكالها
- Carrot Kelvin الذي يعيد تقديم كيك الجزر بأسلوب أخف وأكثر توازناً مع توابل ناعمة تضفي عليه دفئاً خاصاً.
سواء كنتم تبحثون عن غداء عملي، أو تجربة نهاية أسبوع هادئة، أو رحلة تذوق مسائية متكاملة، يقدم Jun’s مساحة للاسترخاء والتواصل، حيث يتحول الطعام إلى وسيلة لسرد الحكايات واستحضار المشاعر.
كما يتيح المطعم خدمة التوصيل عبر Liu by Jun’s، لينقل تجربة النكهات الدافئة والأجواء المميزة إلى المنازل.
للمزيد من حول إمارة دبي يمكنك زيارة صفحتنا عالانستقرام
