ميمي مي فير دبي يحتفي بعام الحصان الناري بتجربة طعام متقنة
عين دبي – مطاعم
يستقبل مطعم ميمي مي فير دبي رأس السنة القمرية باحتفالية متقنة التفاصيل، تستلهم رمزية عام الحصان الناري بما يحمله من دلالات القوة والحيوية .
تأتي هذه المناسبة ضمن سردية بصرية وذوقية تجمع بين طاقة الحصان في الأبراج الصينية وعنصر النار، رمز الدفء والتجدد،
لتقدم تجربة احتفالية توازن بسلاسة بين عمق التقاليد واللمسة المعاصرة.
وفي صميم هذه الأجواء، يبرز مجسم شجرة الأمنيات كعمل فني نابض بالإيقاع والانسجام، تتداخل فيه الألوان والحركة في
تكوين يرمز إلى الاستمرارية والطاقة المتدفقة.
وعلى صعيد المذاقات، يقدّم المطعم قائمة محددة من أربعة أطباق تشاركية، مستوحاة من تقاليد مائدة رأس السنة القمرية التي تحتفي بالوفرة والاجتماع، مع الحفاظ على البصمة العصرية التي تميز ميمي مي فير.
تنطلق التجربة بتشكيلة مختارة من المقبلات، من بينها :
- ديم سم Basket of Wealth المحضر من الروبيان والكزبرة
- إدامامي بنكهة الكمأة
- الدجاج بالثوم المعمر
- المحار الصخري المتبل بالبصل الأخضر والفلفل الأحمر وصلصة سيشوان والكافيار
- البامياء المطهوة على البخار مع صلصة XO والكراث وفطر إنوكي
- طبق الكركند المشوح في المقلاة والمقدم في مرق غني مع الملفوف الصيني
أما الأطباق الرئيسية فمنها :
- سمك القاروص التشيلي المدخن بصلصة الفاصولياء السوداء
- الدجاج بصلصة حلوة وحامضة مع الفلفل الحلو والأناناس
- تشكيلة من فطر شيمجي وشيتاكي وإرينجي المطهو ببطء مع الكمأة
- تقدم مع الفاصولياء الخضراء المقلية ونودلز هاكا
تختتم التجربة بمشروب بايجيو با با المعزز بنكهات الكمكوات والهيل الأخضر، ليشكل خاتمة عطرية أنيقة.
تتوفر القائمة التشاركية بسعر 478 درهما إماراتيًا للشخص الواحد، مع إمكانية إضافة مشروب العنب الفاخر مقابل 248 درهمًا إماراتيًا.
المكان : العنوان رزيدنسز دبي أوبرا – برج خليفة – دبي
للحجز و الإستفسار عن المزيد من المعلومات : 97145700825
للمزيد من حول إمارة دبي يمكنك زيارة صفحتنا عالانستقرام
