TOTÓ يطلق قائمته الصيفية 2025 بأناقة البحر المتوسط
عين دبي – مطاعم
يقدم مطعم TOTÓ قائمته الصيفية الجديدة التي تنبض بنكهات البحر الأبيض المتوسط وتعكس جوهر المطبخ الإيطالي الأصيل وتشمل :
سلطة الأخطبوط الباردة الغنية بالفاصوليا الخضراء، وطماطم داتيرينو الكرزية، والبطاطا البنفسجية
- طبق Bruschettone al Pomodoro ينقلكم مباشرة إلى قلب توسكانا، حيث يمتزج الخبز المحمص مع الثوم
- Sauté di Cozze ببلح البحر المطهو مع الثوم والبقدونس والفلفل الحا
- Ravioli di Brasato المحشو بلحم البقر المطهو ببطء والمغطى بكريمة
- Tagliatelle alla Bolognese الكلاسيكي بجمهوره إلى قلب إميليا رومانيا بنكهاتها العريقة
- Risotto Carnaroli يقدّم مزيجاً متوازناً من الروبيان، وصلصة الكورال الغنية، ولمسة من ليمون أمالفي العطري.
- Gnocchi alla Sorrentina المخبوز بصلصة الطماطم والموزاريلا الطازجة
- Calamarata allo Scoglio الذي يحتفي بثروات البحر من محار، وروبيان، وكالاماري، في مزيج فاخر
يتصدر قائمة الأطباق الرئيسية طبق Gamberoni alla Mediterranea الذي يقدم الروبيان المشوي في صلصة متوسطية
نابضة بالحيوية، بينما يجسد Guancia di Vitello Brasata الدفء الإيطالي من خلال وجنة العجل المطهية ببطء والمرافقة
بصلصة ديمي جلاس والبطاطا المهروسة الناعمة.
تم تصميم القائمة الصيفية بعناية تحت إشراف الشيف التنفيذي أنجيلو سانتي، صاحب الخبرة التي تتجاوز 25 عاماً في المطبخ الإيطالي التقليدي والمعاصر.
سواء كنتم تبحثون عن أمسية شاعرية، أو أمسية عائلية مميزة، أو مجرد ملاذ من حرارة الصيف، يرحب بكم مطعم TOTÓ
للاستمتاع بلحظات من النكهات الإيطالية الأصيلة في قلب داون تاون دبي.
المكان : بوليفارد محمد بن راشد، أوتوفراف كولكشن – داون تاون
ساعات العمل: يوميًا من 9 صباحًا حتى 1 بعد منتصف الليل
للحجز يرجى التواصل عبر الهاتف: 97142152121
