مطعم ريفييرا يبهر ضيوفه خلال أسبوع مطاعم دبي 2025
عين دبي – مطاعم
يشارك مطعم ريفييرا للشيف جان إمبير، الواقع في فندق ذا لانا في النسخة الثانية عشرة من أسبوع مطاعم دبي، الذي يقام من 9 إلى 25 مايو 2025 .
صمم فريق الطهي في ريفييرا قائمتين حصرية للغداء والعشاء تعكسان فلسفة المطبخ الفرنسي المتوسطي الذي يشتهر به
الشيف إمبير، وتبرز النكهات الجريئة والتقنيات الرفيعة التي تميز هذا المطعم الراقي.
وجبة الغداء تبدأ بسعر 125 درهما إماراتيا فقط، وتشمل خيارين من بين المقبلات، الأطباق الرئيسية، أو الحلويات.
يمكن للضيوف اختيار أطباق مبتكرة مثل :
- تارتار لحم البقر مع المخلّلات
- الفوكاشيا المحمّصة مع الفاصولياء الخضراء وبيستو الفستق
- تارتار التونة
- الأخطبوط المشوي
- تارت الراتاتوي مع قاعدة من سابل البارميزان
- شريحة ستيك الخاصرة
تختتم الوجبة بحلوى كريم بروليه الكلاسيكية أو تيراميسو مثلج.
أما وجبة العشاء، فتقدم بسعر 250 درهما إماراتيا وتتضمن ثلاثة أطباق منها :
- بيسالاديير التقليدي بالبصل المُكرمل والأنشوجة
- طبق لحم العجل تونّاتو
- الفليفلة المشوية مع جبنة البوراتا
- التونة المشوية مع الجرجير والبارميزان
- ريزوتو الطماطم الغني
- الدجاج المحشوّ بكمأة سوداء وفطر بري لعشاق النكهات الفاخرة
تختتم التجربة بحلوى تارت الشوكولاتة السوفليه أو ڤيرين الفستق والتوت الأحمر.
طوال فترة أسبوع مطاعم دبي، يقدم مطعم ريفييرا فرصة لا تفوت للانغماس في عالم الطهي الفرنسي-المتوسطي، ضمن
واحدة من أجمل الوجهات الفندقية في المدينة.
للمزيد من حول إمارة دبي يمكنك زيارة صفحتنا عالانستقرام
