مطعم كوجاكي يفتتح أبوابه خلال المعرض المرتقب إكسبو 2020

يشرف على مطعم كوجاكي الشيف الكوري الجنوبي الحائز على الجوائز جين تشول كيم الذي لعب دورًا محوريًا في افتتاح مطعم هاشي في فندق أرماني دبي، ويدعمه الشيف الشهير كولين كلاج.

سيقدم المطعم قائمة المطعم المتنوعة التي توازن بين النكهات الفريدة مجموعة مختارة من الأطباق اليابانية والكورية التقليدية والأصيلة المحضّرة من أجود المكوّنات.بة.  

وترحيبًا بالضيوف في مطعم كوجاكي اعتبارًا من شهر أكتوبر، سيعدّ الشيف جين تشول كيم قائمة خاصة بمناسبة الافتتاح تضمّ :

• لفافات الكيمباب
• الحبّار الصغير المقلي
• فلفل الشيشيتو المقليّ
• المونيو غي (قطع الأخطبوط)
• كارا آج (الدجاج المقلي على الطريقة اليابانية)
• التوفو المقلي
• التشامشي
• كيمتشي جيجيجاي
• تيوبوكي
• الباستا بالجبنة على الطريقة الكورية
• جاجانغ ميون

ويمكن أن يتناول الضيوف أطباقهم الشهية إلى جانب عدد من المشروبات الممتازة التي يحضّرها الخبير في الكوكتيلات ومنها:

• مشروبات غولدن ساور
• سيول سبرتز
• درامبل
• ورد فيلفيد
• مشروب ” إكسبو دبي” المميّز