جيمخانا يوسع حضوره العالمي بافتتاح فرعه الجديد في دبي
عين دبي – مطاعم
يستقبل جيمخانا Gymkhana الوجهة اللندنية الحائزة على نجمتي ميشلان، ضيوفه رسميا في دبي، مع افتتاح فرعه الجديد في مركز دبي المالي العالمي .
يفتح المطعم أبوابه يوميا لتقديم وجبة العشاء من 6:30 مساء حتى 1:00 بعد منتصف الليل، بينما من المقرر الإعلان عن
مواعيد تقديم الغداء خلال شهر أكتوبر.
نكهات هندية أصيلة بلمسة جيمخانا
يقدم جيمخانا دبي قائمة مستوحاة من تقاليد الطهو الهندية العريقة، وتضم تشكيلة واسعة من الأطباق التي تحتفي بالتوابل
والنكهات المتنوعة للمطبخ الهندي.
تشمل القائمة أطباق الفطور، والكباب والتيكا، وأطباق اللحوم، والكاري والبرياني، والخضار المطهوة، إلى جانب مجموعة من أطباق جيمخانا الكلاسيكية الشهيرة.
ومن أبرزها :
- لحم الماعز الصغير المفروم مع الحلبة ورقائق البطاطس
- قطع لحم الضأن بتتبيلة تندوري مسالا مع صلصة الجوز
- الدجاج بتتبيلة مسالا والزبدة
يقدم الفرع الجديد أيضا مجموعة من الأطباق التي ابتكرت خصيصا لجيمخانا دبي، لتمنح التجربة طابعا أكثر تميزا، من بينها:
- جاك فروت مشوي بالزبدة
- سلطعون الملك المخملي مع البصل الأخضر
- سمك القد الأسود بالتمر الهندي مع صلصة الفول السوداني
- شريحة لحم واجيو سوكا مع نخاع العظم
- سمك الدنيس على الطريقة المالوانية الهندية
- نيهاري قطع لحم الماعز
تعكس هذه المجموعة توجه جيمخانا في تقديم المطبخ الهندي بأسلوب يجمع بين جذوره الكلاسيكية ولمسات معاصرة
مصممة خصيصاً للوجهة الجديدة في دبي.
يمتد جيمخانا دبي على طابقين واسعين، إلى جانب تراس إضافي، في مساحة تعكس الهوية الفاخرة للعلامة مع لمسات تصميمية مستوحاة من فرعها الرئيسي في منطقة مايفير بلندن.
جاء التصميم من إبداع سامويل هوسكر من شركة North End Design بالتعاون مع كرم سيثي، مع اختيار دقيق للمواد
والأخشاب ذات الدرجات الأكثر دفئاً، إلى جانب تدرجات فاتحة من اللون الأخضر.
تمنح هذه العناصر التصميمية المطعم طابعاً أكثر إشراقاً، مع الحفاظ على الأناقة الراقية والهوية المميزة التي ارتبط بها جيمخانا منذ انطلاقه في لندن.
مع افتتاح فرعه في مركز دبي المالي العالمي، ينقل جيمخانا تجربته اللندنية الشهيرة إلى واحدة من أبرز وجهات المطاعم والضيافة في دبي، مقدما مزيجا من المطبخ الهندي الأصيل، والتصميم الفاخر، والخدمة الراقية.
يستقبل المطعم ضيوفه يوميا لتجربة العشاء، بينما سيتم الإعلان عن تفاصيل خدمة الغداء في أكتوبر.
تفاصيل جيمخانا دبي
المكان : قرية البوابة، المبنى 7، مركز دبي المالي العالمي
ساعات العمل: من 6:30 مساء حتى 1:00 بعد منتصف الليل
الحجز: عبر الموقع الرسمي لجيمخانا
للمزيد من حول إمارة دبي يمكنك زيارة صفحتنا عالانستقرام
