مطعم فولي من نك آند سكوت يطلق قائمة طعام جديدة

عين دبي – مطاعم 

أعلن مطعم فولي من نك آند سكوت الواقع في مدينة جميرا عن قائمة طعام موسمية جديدة تضم باقة من الأطباق الأوروبية المقدمة على طريقة التاباس العصرية .

و من أبرزو الأطباق التي تحتوي القائمة نذكر :

1 – البط المجفف مع الذرة الحلوة وفطر البوق

صدر البط الفرنسي المملح والمدخن والمجفف لمدة أسبوع مقدم مع بيوريه الذرة الحلوة وفطر البوق المحمّر مع الطرخون.

2 – الروبيان مع التفاح والفلفل الأخضر

الروبيان العماني المتبّل بالملح والسكر والليمون لمدة ثلاث ساعات قبل الشوي، مع سلطة التفاح والبندق.

3 – الحلومي بخبز بومبيرنيكيل مع البطيخ

حلومي محضرة منزليًا مع البطيخ المعصور وقطع البطيخ المجففة، وقشر البطيخ المطهي بشراب السكر .

4  – الفوا غرا مع الكرز والكاكاو والبريزاولا والأرضي شوكي مع فطر الجيرول

الفوا جرا الفرنسي مع قطع الخبز المحمّصة مع مخلل الكرز أحمر المنزلي.

5 – الاسقلوب مع الخيار والفجل الحار

الاسقلوب النرويج مقدم مع الخيار الطازج الذي تم ضغطه بصلصة السمسم والملفوف مع البصل الأخضر مع كريمة الفجل.

يمكنكم التلذد بهذه القائمة سواء في قسم المطعم الرئيسي أو عند المشرب المتاخم للمطبخ أو في حديقة التراس  .

يشغل المطعم طابقين ويتميز بتصميم أنيق يجمع العصرية والفخامة ويغلب فيه الخشب الذي يعكس الطراز الريفي.