مطعم أفلو للمأكولات اليونانية والتركية يعلن افتتاحه رسميًا في ياس مول
عين أبوظبي – مطاعم
أعلن مطعم أفلو للمأكولات اليونانية والتركية عن افتتاحه رسميا في ياس مول، ليمنح ضيوفه تجربة استثنائية من نكهات منطقة بحر إيجة .
يعتبر تصميم أفلو مزيجا من السحر الريفي والأناقة العصرية حيث يتميز بالألوان الهادئة من الأبيض والبني الترابي والباستيل تضفي جوًا من الهدوء الساحلي
تتميز قائمة الطعام في أفلو بتقديم أطباق مستوحاة من منطقة بحر إيجة باستخدام أجود المكونات الطازجة مع اتباع
تقنيات الطهي التقليدية.
من أبرز الأطباق في القائمة:
- الأخطبوط اليوناني المشوي مع يخنة الفاصوليا الخضراء وزيت الزيتون البكر.
- سمك القاروص البري المطهو بالملح مع الشمر والزيتون الأخضر وزيت الريحان.
- لمحبي اللحوم: كتف الخروف التركي المطهو ببطء مع ملح الكمون والسبانخ الطازج.
- كباب إسكندر التركي مع الزبدة المكرملة والزبادي المدخن.
بالإضافة إلى المقبلات الشهية مثل ميلفاي الباذنجان مع جبن مانوري اليوناني التي تقدم مع زيت الزيتون المميز من سواحل بحر إيجة.
أكثر ما يميز المكان هو الفناء الداخلي المغطى بالزجاج، الذي يحتوي على شجرة ليمون نابضة بالحياة، مما يخلق أجواءً
مشمسة ومثالية لتناول الطعام في الهواء الطلق، سواء للإفطار أو العشاء أو التجمعات الحميمة.
يُشرف على المطبخ في “أفلو” الشيف التنفيذي أولكاي هانسي، الذي يظهر حبه العميق لمأكولات بحر إيجة في كل طبق يتم تحضيره.
لحجز طاولتك أو لمزيد من المعلومات، يرجى الاتصال على الرقم: +971585528582.
للمزيد من حول إمارة أبوظبي يمكنك زيارة صفحتنا عالانستقرام
