فتافيت تطلق حكايات مطبخ للاحتفاء بنكهات الخليج 2026
عين دبي – حول المدينة
تعلن قناة فتافيت عن إطلاق إنتاجها الأصلي الجديد حكايات مطبخ: نكهات من الخليج، وهو برنامج يسلط الضوء على غنى المطبخ الخليجي وتنوعه .
يأتي البرنامج في 30 حلقة، وتقدمه الشيف الإماراتية سمية عبيد، في رحلة طهوية تمتد عبر الإمارات والبحرين والكويت
وغيرها من دول الخليج، لاستكشاف وصفات تقليدية محبوبة، مع إبراز الفروقات الدقيقة التي تمنح كل طبق هويته الخاصة
بحسب البيئة والثقافة المحلية.
طهي يوازن بين التراث والابتكار
يعتمد البرنامج على صيغة سردية مبتكرة، حيث تنقسم كل حلقة إلى محورين رئيسيين في الأول، تعود الشيف سمية إلى
جذور الأطباق الخليجية التقليدية مثل الهريس، موضحة مكوناتها وأساليب تحضيرها المتوارثة عبر الأجيال.
أما في المحور الثاني، فتقدم إعادة تفسير معاصرة لتلك النكهات، من خلال مزجها مع أطباق عالمية، لإنتاج وصفات مبتكرة
مثل ريزوتو مستوحى من نكهات الهريس، في تجربة تجمع بين الأصالة والتجديد.
احتفاء بالهوية الخليجية عبر الطعام
يسعى البرنامج إلى تقديم رؤية معاصرة لتطور المطبخ الخليجي، عبر الجمع بين السرد الثقافي وتجارب الطهي، بما يعكس
الهوية الغنية للمنطقة ويبرز مكانة الطعام كعنصر أساسي في الذاكرة والتراث.
موعد العرض والقنوات الناقلة
ينطلق عرض حكايات مطبخ: نكهات من الخليج ابتداء من 18 مايو، من الاثنين إلى الجمعة عند الساعة 14:50 بتوقيت السعودية، عبر قناة فتافيت، ويمكن متابعته أيضًا على منصات متعددة تشمل beIN (قناة 251)، وSTC TV (قناة 54)، وTV by e& (قناة 401)، وOSNtv (قناة 25).
للمزيد من حول إمارة دبي يمكنك زيارة صفحتنا عالانستقرام
