استمتعوا بتجربة طعام فريدة في مطعم سويل حيث يلتقي التراث مع الحداثة

يقدم مطعم سويل الواقع في حي دبي للتصميم (D3) تجربة طعام متميّزة تجمع بين الأصالة والتجديد بوصفات من المطبخين الإيراني واللبناني

المطعم ليس مجرد مكان لتناول الطعام، بل هو احتفال ثقافي مكرس للطهي كفن، حيث يتم دمج العناصر المحلية لخلق تجربة تجريبية فريدة.

في فترات ما بعد الظهيرة، يمكن للزوار الاستمتاع بشاي الزعفران العطري في أباريق شاي إيرانية، مع الاستمتاع بتصاميم قطع السجاد الإيرانية التي تزين جدران المطعم.

كما يتميز المطعم بتحضير المناقيش الطازجة والخبز العربي والإيراني داخل التنور، ليضيف المزيد من الأصالة لتجربة الطعام.

من خلال رؤيته كمكان للتواصل الاجتماعي، يوفر سويل أجواءً منزلية دافئة ومريحة، مناسبة لجميع التجمعات العائلية أو جلسات الشاي الفاخرة بعد الظهيرة.

كما يسعى المطعم إلى أن يكون مركزاً اجتماعياً يربط بين الحرف المحلية، الأزياء، الموسيقى، والأنشطة العائلية المميزة، مما يجعله يبرز في حي دبي للتصميم (D3).

تحتفي قائمة طعام سويل بتقاليد المطبخين الإيراني واللبناني من خلال تشكيلة من الأطباق التي تجمع بين النُكهات الأصيلة واللمسات العصرية:

• الفطور: استمتع بـ بيض بينيديكت بالزعفران، الشكشوكة، والفول المدمس.
• المقبلات: الحمص البيروتي، بابا غنوج، وسجق.
• الأطباق الرئيسية: كبة باللبن، ملوخية الدجاج، وخوريشت قيمه.
• المشاوي: شيش طاووق، كباب خشخاش، وطبق سويل للمشاوي المشكلة.

تتكامل قائمة المشروبات مع الأطباق الشرقية بلمسات عصرية، مثل القهوة التركية، الشاي الإيراني، و لاتيه الزعفران المثلج.

لمحبي المشروبات المنعشة، هناك الحالم الإيراني (خیار سکانجابین) و**”جواهر إيران”** (الزعفران مع بذور الريحان).

للمزيد من حول إمارة دبي يمكنك زيارة صفحتنا عالانستقرام