أميليا دبي تعيد تعريف الإفطار الرمضاني 2026 بنكهات يابانية–بيروفية
عين دبي – رمضان أحلى
يدعوكم أميليا دبي لإكتشاف تجربة إفطار تمزج بين الروحانية والرقي، في قلب العنوان سكاي فيو. وفي أجوائه ذات الطابع المستقبلي اللافت.
يقدم المطعم الياباني–البيروفي قائمة إفطار مصممة بعناية تعكس هوية أميليا الفريدة، حيث تتلاقى التقاليد الرمضانية مع
نكهات مطبخ نيكاي المعاصر.
تقدم تجربة الإفطار يوميا من الساعة 6:00 مساءً حتى 8:00 مساء بسعر 295 درهماً للشخص الواحد، وتبدأ بطقوس
رمضانية دافئة تجمع بين البساطة والمشاركة، من التمر الفاخر، وحساء الذرة بالميسو المنكه بالزنجبيل والكزبرة، إلى
غواكامولي نابض بالحيوية محضر بآجي أماريلو ويزو كوشو، ويقدم مع شرائح الموز المقلية المقرمشة، ليشكل بداية مثالية
للأمسية.
وتتواصل الرحلة عبر أطباق توقيعية تُجسّد روح مطبخ نيكاي من منظور أميليا، من بينها :
- Rollo de Camarones الغني، الذي يجمع الروبيان مع جبن الحلومي والأفوكادو متناغماً مع الكيمتشي
- Wagyu Bao الطري المحشو بالفطر الشيتاكي والبصل المُكرمل وجبن الفونتينا
- سلطة Ageta المكوّنة من الشيتاكي والدايكون والمِيزونا والتفاح الأخضر مع لمسة من توغاراشي
أما الأطباق الرئيسية، فتتنوع لتلبي مختلف الأذواق، وتشمل :
- Pollo Asado بالدجاج المربى على الذرة مع كراشي وآجي ليمو، وسمك القاروص المشوي بآجي يوزو
- Risotto Nero الغني بالكمأة، والسلمون المزجج بالميسو،
- Flammkuchen à la Truffe الدافئ بطبقاته الغنية من الجبن والفطر وكريمة الكمأة
وتكتمل التجربة مع تشكيلة مختارة من المشروبات الرمضانية غير الكحولية، المحضرة بالشراكة مع Lyre’s، من Zahrat Amelia بنفحاته الزهرية والزعفران واليوزو، إلى Shiso Spiced Virgin Mojito المنعش، وDates End at the Gulf الغني بنكهات قصب السكر المتبل والإسبريسو والبندق.
تختتم الأمسية بتشكيلة من المشروبات الساخنة مثل الكركديه والشاي الأسود بالهيل.
أما الحلويات، فتأتي بلمسة راقية تتوج التجربة، مع خيار بين :
- Passion Yuzu Cheesecake الخفيف والمنعش
- Pelota de Chocolate الغني والمقدم مع آيس كريم الفانيليا
بهذا المزيج المتناغم من فنون الطهي الرفيعة، والتصميم الغامر، وأجواء رمضان الهادئة، يقدم إفطار أميليا دبي مساحة مثالية للأحاديث الطويلة والمشاركة على مهل، في واحدة من أكثر وجهات وسط المدينة سحراً وتميّزاً.
معلومات سريعة
المكان: مطعم ولاونج أميليا
الموقع: Address Sky View، وسط مدينة دبي
الوقت: يومياً طوال شهر رمضان | 6:00 – 8:00 مساءً
السعر: 295 درهماً للشخص
الحجوزات: +971 4 328 2805
للمزيد من حول إمارة دبي يمكنك زيارة صفحتنا عالانستقرام
