TAAMA دبي مطعم نباتي يعيد التوازن بين الجسد والروح في دبي
عين دبي – مطاعم
في قلب دبي يبرز مطعم TAAMA كواحة روحية داخل مركز Sohum Wellness Sanctuary، ملاذ الشفاء المستوحى من الفلسفة الهندية القديمة الأيورفيدا .
في TAAMA، تتخطى تجربة الطعام حدود المذاق، لتتحول إلى رحلة حسية متكاملة تبدأ من لحظة دخول المكان، حيث يسري دفء الطاقة الإيجابية، وتمتد إلى كل طبق تم تحضيره بنية صافية ومكوّنات مختارة بعناية.
القائمة الجديدة للمطعم تدعو الزوار للغوص في عالم من التوازن الداخلي وإعادة تنشيط الشاكرات، من خلال مأكولات نباتية
نابضة بالحياة، وأعشاب برية، وأطعمة خارقة تغذي الجسد وتبهج الروح.
تم تصميم هذه القائمة بعناية فائقة، ليس فقط من حيث المكونات، بل أيضا من خلال أساليب الطهي التي تحترم خصائص الغذاء الطبيعية، والتقديم المدروس الذي يعكس تناغمًا بين الشكل والمضمون.
تقدم الأطباق نكهات دافئة ومدخّنة على لهب الفحم، تخلق تجربة أصيلة تُشعر الضيف بالقرب من جوهر الطعام.
من من أبرز ابتكارات القائمة نذكر:
- أوعية الشاكرا Chakra Bowls
- Root Chakra Bowl الغني بالخضراوات الجذرية والفواكه الحمراء
- Crown Chakra Bowl المتألقة بمزيج من الآساي، الكاكاو، الماكا، وجوز الهند
- Khichdi، احتفال بالنكهات الهندية الكلاسيكية
- Tempeh Noodles توليفة آسيوية نابضة بالحياة.
- كروكيت السبانخ
- أسياخ الأرضي شوكة
- البروكوليني مع صلصة الغوما،
- الساندويتشات المحمّصة المُعدّة على خبز العجينة المُخمّرة الطازجة
ولا تكتمل التجربة دون حلوى تدمج بين الصحة والابتكار، مثل Peanuts، النسخة النباتية من شوكولاتة “سنيكرز”، وحلوى Pavlova بالفواكه والتو والكريمة، التي تُقدَّم كخاتمة ناعمة لتجربة ساحرة.
أما برنامج المشروبات، فهو انعكاس مباشر لفلسفة TAAMA ويضم السموذي الغني بالعناصر الحيوية مثل Orian Smoothie
يعزز الأداء الذهني، بينما تقدم مشروبات Rituals Lemonades المستوحاة من الأيورفيدا القديمة بخلطات مخصصة لدعم
توازن كل ضيف.
سواء كنتم تبحثون عن وجبة مغذية، أو تجربة روحية، فإن هذا المكان يمنحكم لحظة سلام نادرة في قلب مدينة لا تهدأ.
للمزيد من حول إمارة دبي يمكنك زيارة صفحتنا عالانستقرام
