جولة داخل مطبخ ماكدونالدز في الإمارات

عين دبي – يوتيوب

تداولت الصحف الأجنبية فيديو عن جولة داخل مطبخ ماكدونالدز في الإمارات، الذي يظهر كيف يتم إعداد وجبات هذه العلامة التجارية الشهيرة.

ويجيب الفيديو على عدد من الأسئلة التي يطرحها عشاق وجبات ماكدونالز مثلا كم كمية الطعام التي يعدها المطبخ، حيث يؤكد الفيديو أنه يتم إعداد كميات من الطعام مناسبة لعدد الزبائن، وهذا ما يجعل الكميات الفائضة قليلة جداً.

ومن أبرز الاسئلة التي يطرحها الناس ماذا يفعل المطبخ بزيت القلي بعد الإنتهاء من إستخدامها، حيث يقول فايز إسماعيل المدير التنفيذي لماكدونالز الإمارات أنه لا يتم رميها في القمامة بل تشحن إلى شركة أخرى تقوم بتحويله إلى وقود حيوي.

كما يظهر الفيديو كيف يتم طهي قطع لحم البقر على مشواة خاصة بوجهين تضغط على قطعة اللحم من الجهتين وبالتالي يفقد اللحم معظم محتواه من الماء (أو الرطوبة)، خصوصاً قطع اللحم الأصغر نسبيّاً كتلك الموجودة في سندويش “تشيز برجر”. كذلك الخبز في ماكدونالدز يتمّ تحميصه جزئياً قبل تحضير الوجبة مما يُفقده رطوبته.

شاهدوا الفيديو