عين دبي – من العالم
طريقة سريعة ومبتكرة هي تلك التي إبتكرها الباعة المتجولون في شوارع مدينة شانجهاي الصينية لعمل وتجهيز كميات الفشار وبعض أنواع الأطعمة الخفيفة.
تعتمد هذه الطريقة على الضغط والحرارة لكي تنضج، حيث يقوم البائع في وضع المكونات اللازمة من حبات الذرة والملح في أسطوانه حديدية ومن ثم يحكم إغلاقها ليقوم بتدويرها على النار، الأغرب هو الصوت العالي الذي يشبه طلقة المدفع والتي تصدر عندما يفتح البائع الأسطوانة، هذا الصوت الذي يعلم المارة أن الكمية الحالية الوجبة الخفيفة التي يعدها البائع قد انتهت وهي طازجة وأصبحت جاهزة للبيع.
