جوالي بيينغ تستضيف الشيف سحر العوضي احتفالا بذكراها الخامسة
عين دبي – سياحة خارجية
بالتزامن مع اقتراب الذكرى الخامسة لافتتاح جوالي بيينغ في 15 نوفمبر تستضيف الجزيرة الشيف الإماراتية سحر العوضي لتقديم تجربة مذاق التحوّل .
التجربة متاحة من 20 إلى 23 أكتوبر، ضمن برنامج احتفالي يحمل شعار متعة التحول: احتفاء بخمس سنوات من التحول
تعرف الشيف سحر العوضي، مالكة مطعم عبرة في دبي، بإعادة تقديم المطبخ الإماراتي وتقاليده ونكهاته بأسلوب معاصر. كما حصلت على لقب أفضل شيف حلويات في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا لعام 2022 من MENA’s 50 Best Restaurants.
تجارب بطابع إماراتي
تتضمن الاستضافة سلسلة من التجارب المحدودة، من أبرزها ورشة متخصصة في صناعة الحلويات يوم 21 أكتوبر، تركز على
عصيدة البوبر المحضرة من اليقطين، مع لمسة الشيف الخاصة.
تبلغ تكلفة الورشة 125 دولار أمريكي للشخص، مع خصم 50% للأطفال دون سن 12 عاماً.
وفي 23 أكتوبر، تقدم الشيف تجربة شاي ما بعد الظهيرة والحلويات بسعر 95 دولاراً أمريكي للشخص، وتشمل مجموعة من إبداعاتها، من بينها :
- خانفروش باتنبرغ بغاناش الباندان والورد والفستق
- ميل فوي بالعسل المملح
- تارت سوفليه جوز الهند بالقهوة العربية، إلى جانب
- سكونز الهيل مع مربى الفراولة وزهر البرتقال وكريمة الليمون الأسود
تبتكر الشيف سحر العوضي حلوى حصرية للذكرى الخامسة تحمل اسم ستروبيري جوافا روز كوب، وتحضر في الجزيرة باستخدام مكونات محلية ونكهات مستوحاة من طبيعة المالديف.
يكشف عن الحلوى خلال عشاء الذكرى الخامسة في موجو يوم 15 نوفمبر 2026، حيث تجسد رحلة جوالي بيينغ خلال خمسة أعوام وروح شعار متعة التحوّل.
أسعار الإقامة: تبدأ أسعار الفلل من 2,239 دولار أمريكي لليلة.
للحجز: [email protected]
للمزيد من حول المالديف يمكنك زيارة صفحتنا عالانستقرام
