مطعم فيفالدي من ألفريدو روسو يقدم أفخر أنواع الباستا الإيطالية
عين دبي – مطاعم
يقدم مطعم فيفالدي من ألفريدو روسو، الواقع في فندق وأبراج شيراتون خور دبي، تشكيلة مميزة من الباستا الإيطالية المحشية المحضرة باستخدام باقة من أفخر أنواع الباستا و أجود النكهات والمكونات الإيطالية.
وتتضمن قائمة الطعام عشرة أطباق من الباستا المحشية والمصنوعة يدوياً وهي:
“كابيليتي إن برودو” (قطع صغيرة من الباستا التي تشبه القبعة في شكلها، مقدمة مع اللحم في شوربة الكونسومي).
“تورتيلي بيزيكاتي دي غالينا إي بارميجيانا” (أقراص التورتيلي مع الدجاج وجبن البارميزان)
“ميديزلوني كون راغو دي بيشّي إي بومودوريني” (باستا على شكل نصف دائرة، مع يخنة المأكولات البحرية)
“بوتوني دي باكالا كون سيبولي إي باتاتي فوندينتي (باستا بوتوني مع سمك القد المملح والبصل مع البطاطا)
“أغنولوتي دي برازاتو، سالسا دي سيدانو رابا” (باستا أغنولوتي مربعة الشكل مع لحم العجل المطهو ببطء وصلصة الكرفس)
“إينغانا بريتي كون فاجولي إي روسمارينو” (باستا مع إكليل الجبل وفاصوليا كانيليني)
“رافيولي دي ماغرو” (باستا رافيولي على شكل نصف دائرة محشية بجبنة الريكوتا والسبانخ)
“رافيولي دي زوكيني كون سالسا آلا بوراتا” (باستا رافيولي مثلثة الشكل محشية بالكوسة وصلصة بوراتا)
“بياشنتيني كون ريكوتا إي بورتسيني” (باستا رافيولي فطر بورسيني)
“بابارديلي ريبياني دي كاربونارا (باستا بابارديلي الطازجة المحشية بصلصلة كاربونارا)
قائمة الباستا قائمة موسمية متوفرة مساءً من الأحد إلى الخميس من نهاية شهر مارس حتى 4 يونيو.
القيمة: يبدأ سعر الباستا من 60 درهم
طبق باستا تورتيلي المخصص للمشاركة بثلاثة أشكال بقيمة 150 درهم
طبق باستا تورتيلي المخصص للمشاركة بخمسة أشكال بقيمة 250 درهم
الأوقات: من الأحد إلى الخميس من الساعة 7 مساءً حتى الساعة 11 مساءً
ابتداءً من الاثنين 28 مارس حتى الأحد 4 يونيو
للحجز والاستفسار: 97142071717/ Vivaldi.reservations@sheraton.
