مطعم فيا فينيتو يفتتح أبوابه في داون تاون دبي
عين دبي – مطاعم
إفتتحت غيتس هوسبيتاليتي مطعم “فيا فينيتو أوستريا إي كوتشينا” و الذي يتميز بموقع مميز في داون تاون دبي.
يستقبل المطعم الضيوف من صباح كل يوم ليقدم تشكيلة من المأكولات على الفطور للقاطنين والسياح القادمين لزيارة برج خليفة ودبي مول.
قام شيف المطعم )مكسيم لو فان( وفريق العمل بإعداد قائمة الفطور التي تتضمن طبق “وافا آل بورغاتاريو” التقيليدي المحضر من البيض المقلي مع صلصة الطماطم الحارة مع الفلفل، و”بروشيتا آل سالموني” مع الخبز المشوي والأفوكادو المهروس، وللتحلية يقدم “وافل آلاناترا” مع كونفيت البط والتفاح بالكراميل والبيض المقلي مع اللحم المقدد.
كما يقدم “فيا فينيتو” مأكولات خفيفة وطازجة من الساعة 12 ظهرًا في الطابق الأرضي للمطعم، بينما سيفتتح قسم التراس في البوليفارد مع اعتدال الطقس حيث يحلو الجلوس تحت ظل التعريشة ذات التصميم الأنيق والتي أضيفت مؤخرًا لتزين واجهة المطعم.
وللضيوف الذين يمتلكون متسعًا من الوقت يمكنهم الاسترخاء في الطابق العلوي “أوستريا” والتمتع برؤية البرج الأطول في العالم، بينما ينبض المطعم بالحياة مع غروب الشمس حيث يمتلئ بالضيوف القادمين من مختلف أنحاء دبي.
وقد أثمرت أشهر من العمل في إيطاليا في ابتكار قائمة طعام فريدة تضم أشهى الأطباق التي تشتهر بها روما ونابولي وميلانو.
ويضم المطعم الإيطالي خيارات واسعة من العصائر الإيطالية بالإضافة إلى البيتزا المحضرة في الفرن الذي يعمل على الحطب بالإضافة إلى الباستا المبتكرة والطازجة المحضرة في المطعم. كما يتوفر على العشاء تشكيلة من الخيارات المميزة كطبق “بولبو ألا غريغليا” المكوّن من الأخبطوط المتبّل والمشوي والبطاطا مع الفلفل الحلو، وطبق “تاغلياتا دي مانزا” وهو عبارة عن شريحة لحم الخاصرة مع البصل المحمّر والخس المشوي.
يمكن للضيوف الوصول مباشرة عبر فندق “المنزل داون تاون” والدخول من خلال المطبخ المفتوح حيث يستطيعون مشاهدة الطهاة أثناء تجهيزهم لأشهى المأكولات. كما تتوفر مواقف مجانية للسياراتتابعة للفندق لمدة ساعتين، بينما تتوفر أيضا مواقف مجانية لوقت غير محدود ضمن مواقف سوق البحار.
