مطعم زالي أبوظبي يطلق قائمة جديدة تمزج الأصالة اللبنانية بالابتكار
عين أبوظبي – مطاعم
كشف مطعم زالي الواقع في مرسى البطين، عن إطلاق قائمة طعام جديدة تحتفي بسحر المطبخ المنزلي اللبناني بلمسةٍ عصريةٍ .
تعود جذور زالي إلى وصفاتٍ عائلية متوارثة من مطبخ جدّة ليزا، مؤسسة المطعم، التي استطاعت أن تمزج بين الأصالة والبساطة والمشاركة في أطباق تعبّر عن المذاق اللبناني الحقيقي.
تضم القائمة المحدثة تشكيلة من الأطباق الكلاسيكية والمبتكرة التي تعكس روح التجديد مع الحفاظ على جوهر المطبخ اللبناني منها :
- الشنكليش
- كباب الكرز
- المحمّرة
- الكفتة بالكريمة
- كروكيت اللبنة الحلوة
- الدجاج بالعسل
- اليخنة بالمغربية
- لحم الغنم المطهو ببطء
يقدم زالي تجربة فطور فريدة تمزج بين الإبداع والنكهات المنزلية.
تشمل القائمة:
- اللبنة مع البيض والرمان على بريوش الزعتر
- التوست الفرنسي المالح مع البيض المسلوق
- طبق الشعير بالعسل واللبن والفواكه الطازجة
- فطائر المهلبية والمانغو أو الشوكولاتة والموز
يختم زالي التجربة الحسية بأطباق حلوى فريدة، منها كنافة الجبنة وصاج الحلاوة مع الموز، بالإضافة إلى آيس كريم منزلية الصنع بنكهات مبتكرة مثل الشوكولاتة بالطحينة وزيت الزيتون المقرمش، لتكون نهاية مثالية لتجربة مليئة بالشغف والنكهات.
يتميز المطعم بتصميمٍ داخلي أنيق يعكس الدفء اللبناني مع لمساتٍ بحريةٍ معاصرة، تُكملها إطلالة خلابة على مرسى البطين.
للمزيد من حول إمارة أبوظبي يمكنك زيارة صفحتنا عالانستقرام
