عين دبي – وجهات خارجية
أعلن منتجع سانت ريجيس المالديف فومولي، عن إطلاق أمسيات خاصة توفر للضيوف فرصة التقرب من الطهاة للتعرف على طريقة تحضير الطعام والحلويات.يستعد منتجع سانت ريجيس المالديف فومولي، لطرح مجموعة جديدة من الأطباق والحلويات، وذلك بعد انضمام الشيف التنفيذي الجديد لويس فريديريكو أوليفيرا إلى المنتجع.
هذا ويستضيف الشيف لويس أمسيات خاصة في المنتجع توفر للضيوف فرصة التقرب من الطهاة للتعرف على طريقة تحضير الطعام والحلويات، كما أنه سيقوم في إضافة مجموعة متنوعة من الفواكه الموسمية الطازجة والتوابل الخاصة إلى حديقة منتجع سانت ريجيس المالديف فومولي.
كما سيتولى الشيف لويس مسؤولية تحضير وتصميم وتقديم مجموعة من الأطباق والحلويات.
يذكر أنّ الشيف لويس فريديريكو، كان قد شغل عدة مناصب في مجال الطهي وعمل في مطاعم عالمية حائزة على نجمة ميشلن مثل مطعم لي هوتيل دي فيللي في سويسرا، ومطعم داينر من هيستون بلامنتال وريمي ديزني كروز لاين، وهو حاصل على شهادة جامعية في فنون الطهي، كما يستمد الشيف لويس فريديريكو إلهامه من المطبخ الفرنسي، فقد تتلمذ منذ طفولته على يدي الطهاة الفرنسيين واكتسب خبرة واسعة من العمل في المطابخ الفرنسية، وسيركز خلال عمله في مطاعم منتجع سانت ريجيس المالديف فومولي على توليف باقة من الحلويات مع لمساته الفنية البسيطة وإضافته الخاصة التي تليق بضيوف منتجع سانت ريجيس المالديف فومولي.
تجدر الإشارة إلى أنّ جزيرة فومولي، تمتد على مساحة تقارب 90 ألف متر مربع محاطة بالمياه الفيروزية للمحيط الهندي، وتم تصميم المنتجع وتشييده بأسلوب يحافظ على البيئة الطبيعية للجزيرة، ويحيط بالمنتجع سوار من الشعاب المرجانية، كما تتميز جزيرة فوميولي بمناطقها الطبيعية التي تتضمن بحيرة شاطئية وشاطئاً وغابة، ويضم المنتجع 77 فيلا تنتشر في أنحاء الجزيرة على المناطق البرية أو مشيدة على منصة فوق المياه، وتضم جميع الفيلات حوض سباحة خاص، كما تتمتع كل منها بمجموعة فريدة من المرافق والأنشطة، وتضم البحيرة الشاطئية مسرحاً مائياً بالإضافة إلى سبا ذا إريديوم، ويضم الشاطئ مطعمين يطلان على المياه، فيما تضم منطقة الغابة مركزاً ترفيهياً ومقهى، أما المنطقة الساحلية فتضم مركزاً للغوص والرياضات المائية بالإضافة إلى استراحة.
