تومي إيدر يضيف لمسته الخاصة لسلسلة نكهات زيغي في سيكس سينسيز عمان
عين دبي – سياحة خارجية
أطلق منتجع سيكس سينسيز زيغي باي سلسلة تجارب نكهات زيغي المبتكرة في أبريل الجاري، بالتعاون مع الشيف النمساوي الشهير تومي إيدر.
يتمتع إيدر بتاريخ طويل في مجال الطهو، حيث أمضى نحو 20 عاماً في مطعم إيكاروس في ريد بُل هانغار-7 في سالزبورغ، ليصنع لنفسه سمعة عالمية من خلال عمله مع 198 من أبرز الطهاة حول العالم.
يأتي تعاون الشيف إيدر مع المنتجع ليقدم فعالية باتل أوف ذا شيفز في 12 أبريل، حيث يتنافس مع طهاة منتجع سيكس
سينسيز زيغي باي في تجربة طهو تفاعلية على شاطئ المنتجع تحت السماء المرصعة بالنجوم.
تعتمد هذه التجربة على المكونات العضوية من مزرعة المنتجع والموردين المحليين، مما يوفر للضيوف فرصة استثنائية
للاستمتاع بأطباق مبتكرة ومتنوعة.
وفي يومي 14 و15 أبريل، تتواصل التجربة عبر تناول عشاء فاخر في مطعم سينس أوف ذا إيدج ، الذي يقع على منحدر جبل
عالٍ، حيث يتم تقديم خمسة أطباق استثنائية من إبداع الشيف إيدر.
يشتهر إيدر بتقنياته المبتكرة في الطهو وخلط النكهات العالمية مع المكونات المحلية، مما يضمن للضيوف تجربة فريدة على
ارتفاع 293 مترًا فوق سطح البحر مع إطلالات ساحرة.
من بين الأطباق المميزة التي يتم تقديمها المطعم
- بومودوري كافاتيلي
- سمك الهامور العماني المشوي
- الشمندر مع صلصة فيردي
- القرنبيط مع الخضار الربيعية
- سيفيتشي الإسكالوب
- سيفابيتشي مع داشي والكراث
إيدر، الذي حصل على 19 نقطة من دليل غولت آند ميلاو وأربع شوكات من فالستاف، بدأ مسيرته في مطعم إيكاروس قبل أن
يطلق شركته الخاصة “سوي آند سول”، ليقدم من خلالها إبداعاته إلى جمهور أوسع. يتمتع الشيف بشهرة كبيرة في مجال
الفعاليات، ويشارك بانتظام في حفلات الطهو في سالزبورغ.
يقدم إيدر في هذه التجربة لمسة فنية غير مسبوقة لعالم الطهو العصري، مما يجعل هذه الفعالية واحدة من أبرز الأحداث لهذا الموسم.
لحجز التجربة اتصل على الرقم: +96826735888 أو أرسل بريدًا إلكترونيًا إلى: [email protected] .
للمزيد من حول مُسندام يمكنك زيارة صفحتنا عالانستقرام
