بوردووك يعيد دفء المائدة الإيطالية مع تجربة Nonna’s Table
عين دبي – مطاعم
أطلق مطعم بوردووك الشهير، الواقع في قلب منتجع خور دبي عرض Nonna’s Table الجديد، والذي ينطلق اعتبارًا من الأحد 3 أغسطس .
كلمة نونا في الثقافة الإيطالية تعني الجدة، وهي تختصر ذكريات الطفولة، وروائح الطعام المنزلي الذي يعد بحب.
يترجم مطعم بوردووك هذه المشاعر في عرض أسبوعي يقدم تجربة طعام غنية بالتفاصيل، محضرة بإشراف الطهاة سيدني سترانجر وكريستيانو بيلانتوني، لتأخذ الضيوف في رحلة ذوقية إلى قلب الريف الإيطالي.
كل يوم أحد، من الساعة 12:00 ظهرًا حتى 4:00 عصرًا، يُقدَّم الغداء على شكل مائدة جماعية حافلة بالأطباق الإيطالية التقليدية.
تبدأ التجربة مع تشكيلة من المقبلات الدافئة مثل :
- فريتاتا البطاطس الذهبية
- خبز الفوكاشيا الطازج
- لوح اللحوم الباردة
- السلطات الموسمية
- حساء أسبوعي متجدد
أما الأطباق الرئيسية، فتشمل وصفات مستوحاة من مطابخ الجدّات الإيطاليات:
- الدجاج المحمر بالأعشاب والبطاطا
- اللحم المطهو ببطء على الطريقة التقليدية
- بيتزا رومانية رقيقة
- باستا موسمية تتغير أسبوعيًا
كل طبق يقدم كما لو أنه خرج من مطبخ ريفي، ليدعو الأحباء لتشارك الطعام والحديث وسط أجواء مريحة.
الختام لا يقل جمالًا، مع حلويات تجسد دفء نونا ، مثل:
- كيك الفردوس مع صلصات شهية
- كيك ريفي بنكهات إيطالية أصيلة تتجدد كل أسبوع
تمتد تجربة Nonna’s Table على خلفية من أجمل الإطلالات على خور دبي، مع نسيم البحر وأجواء تبعث على الاسترخاء، ما يجعل منها تقليدًا أسبوعيًا لا يُفوّت لعشّاق الطعام الإيطالي.
المكان: مطعم بوردووك – منتجع خور دبي
الزمان: كل أحد من 12 ظهرًا حتى 4 عصرًا
السعر: 200 درهم إماراتي للشخص الواحد
إضافة: 150 درهماً للاستمتاع بساعتين من المشروبات المختارة (العنب، الجعة، أنواع من السبريتز)
للاستفسار والحجز: 97146021583+
للمزيد من حول إمارة دبي يمكنك زيارة صفحتنا عالانستقرام
