إيزولا مطعم جديد يستحضر أجواء الريفييرا الإيطالية إلى دبي

إيزولا مطعم جديد يستحضر أجواء الريفييرا الإيطالية إلى دبي

عين دبي – مطاعم ومقاهي

يقع مطعم إيزولا في مشروع جميرا آيلاندز كلوب هاوس بحلّته الجديدة، ويتّسم بديكور جميل تطغى عليه الروح الإيطالية التي لا تفقد رونقها.

يحتوي المطعم مقاعد بلون حجر اليشم الأخضر، ومناظر باعثة على الهدوء مطلّة على البحيرة، إلى جانب بار من الرخام الأبيض، كما تنتشر الأزهار والنباتات بين حناياه.

تشمل قائمة الطعام، المتوفّرة للفطور والغداء والعشاء، الأطباق الكلاسيكية الحديثة مثل :

• الباذنجان وجبنة البارميزان ‘La Parmigiana di Melanzane
• سمك الدنيس المشوي مع صلصة السيسيليان ‘Orata alla griglia’
• لحم العجل مع صلصة الحامض  ‘Scaloppine di vitello al limone’
• السباغيتي مع المحار الملزمي والبوتارغا السردينية (وهي نوع من البطرخ) ‘Spaghetti alle vongole e bottarga’

الختام مسك مع حلوى التيراميسو التقليدية بنكهة القهوة.

يعزو الشيف فرانشيسكو بانياتو مقاربته المميّزة التي يدمج فيها بين المكوّنات والنكهات المتوسطية والإيطالية إلى نشأته في جنوب إيطاليا.

كما يقدم المطهم ألذ مشروبات الكوكتيلات المميّزة التي ينفرد بها المطعم، مثل:

• “إيزولا روسا” Isola Rossa
• “كابري سبريتز” Capri Spritz

للمزيد من حول إمارة دبي يمكنك زيارة صفحتنا عالانستقرام

أضف تعليقك

التعليقات