إكتشفوا رحلة صيفية عبر المطبخ الهندي المنزلي في مطعم زعفران
عين دبي – مطاعم
في هذا الصيف، يفتح مطعم زعفران الهندي أبوابه أمام الذواقة ليأخذهم في رحلة مليئة بالنكهات والذكريات عبر قائمة طعام موسمية خاصة.
تم ابتكار هذه القائمة بحب، وبلمسة وفاء لتراث الطهي المنزلي الهندي و هي بمثابة احتفال صيفي نابض بالحياة، يحمل لمسات من الحنين والدفء، مع وصفات مستوحاة من أمهات الطبخ، ومشاهد الحياة اليومية في الهند ومنها :
- السمبوسة المقرمشة المحشوة بالجبن الذائب والذرة الحلوة
- باني بوري المتبّل بالبطاطا والباني المنقوع في مانجو منعش
- روبيان أندرا ماسالا فيشوى ببراعة ويقدم بنكهة لا تنسى
- أسياخ الكباب بالتندور مع الكسكس في توليفة مبتكرة تعكس التقاء الشرقين
- دال دبا بالزبدة
- ميسال باف الحارة
- كاري الدجاج التقليدي المطهو على طريقة الأمهات في قدر الضغط
- رارا غوشت المطهو ببطء
- برياني دجاج غونغورا اللاذع
و لا ننسى طبعا الحلويات التي تمزج بين الكلاسيكية والجرأة، مثل كنافة غاجار حلاوة المقرمشة، ورابدي المالاي الكريمية.
تبدأ أسعار هذه التجربة الفريدة من 36 درهمًا فقط، وهي متاحة لفترة محدودة خلال الصيف في فرعي زعفران :
- دبي هيلز مول
- مردف سيتي سنتر
كلا الموقعين يقدمان أجواءً مثالية لغداء دافئ أو عشاء مليء بالحنين، حيث لا تحتاج إلى السفر بعيدًا لتعيش ذكريات الماضي – يكفي أن تجلس على طاولة زعفران، حيث تُروى القصص في كل طبق.
للحجز:
- مردف سيتي سنتر: 0561884739
- دبي هيلز مول: 0549942435
للمزيد من حول إمارة دبي يمكنك زيارة صفحتنا عالانستقرام
