ميمي مي فير يحتفي بعام الحصان الناري بتجربة طعام مميزة
عين دبي – مطاعم
يحتفي مطعم ميمي مي فير دبي برأس السنة القمرية من خلال تجربة احتفالية متقنة تستلهم رمزية عام الحصان الناري .
تمزج الاحتفالية بين عناصر الأبراج الصينية وعنصر النار، في سردية بصرية وذوقية تجمع بين الأصالة واللمسة المعاصرة، لتقدم بداية عام قمري نابضة بالدفء والتجدد.
تتجسد روح الاحتفال في شجرة الأمنيات الخاصة بالمطعم، التي تتصدر المدخل كعمل فني تفاعلي يرمز للاستمرارية
والطاقة، وتدعو الضيوف للتأمل واستحضار نواياهم مع مطلع العام الجديد.
وعلى صعيد المذاق، يقدم المطعم قائمة تشاركية من أربعة أطباق مستوحاة من تقاليد مائدة رأس السنة القمرية، تبدأ بتشكيلة مقبلات تضم :
- ديم سم باسكت أوف ويلث بالروبيان والكزبرة
- إدامامي بنكهة الكمأة
- المحار الصخري المتبل وصلات سيشوان
- البامياء المطهوة على البخار مع صلصة إكس أو
أما بالنسبة للأطباق الرئيسية فتحتفي بتوازن النكهات، من بينها الكركند المطهو في مرق غني، وسمك القاروص التشيلي
المدخن، والدجاج بصلصة حلوة وحامضة، إضافة إلى تشكيلة الفطر المطهو ببطء مع الكمأة، وتقدم مع النودلز والفاصولياء
الخضراء.
تتوافر القائمة بسعر 478 درهم إماراتي للشخص الواحد، مع إمكانية إضافة مشروب العنب الفاخر مقابل 248 درهما، ضمن أجواء احتفالية تمزج عمق التقاليد الصينية مع روح دبي العصرية.
للمزيد من حول إمارة دبي يمكنك زيارة صفحتنا عالانستقرام
