مطعم رو أون 45 يعلن عن قائمة طعامه الحصرية الجديدة
عين دبي – مطاعم
أعلن مطعم رو أون 45 الحائز على نجمتي ميشلان والفائز بجائزة أفضل مطعم لهذا العام، عن قائمة طعامه الحصرية الجديدة .
القائمة جرى تصميمها بعناية لـ22 ضيفاً فقط، مما يوفر تجربة تناول طعام لا مثيل لها تمزج بين النكهات المميزة وأساليب الطهي المبتكرة و الأجواء الراقية .
تتكون قائمة الطعام الراقية من 17 طبقاً بسعر 1145 درهماً، وهي عبارة عن تشكيلة من النكهات المصممة لإسعاد عشاق الطعام من بداية التجربة وحتى نهايتها ومن أبرز أطباقها :
- طبق كراب أون توست، الذي يضم قشرة السلطعون المقرمشة ولحم السلطعون الملكي
- أمايبي الذي يضم الروبيان الحلو من مقاطعة إيشيكاوا اليابانية مع هلام الطماطم والكالامانسي
- فرويا سكالوبس الذي ترجع أصوله إلى جزيرة فرويا، ويضم السكالوب المحمص في الزبدة و
- تحضير طبق ساروما واغيو، وهو لحم واغيو من فئة A5 يستوحي اسمه من بحيرة ساروما باليابان
- البط المعتّق من ميزون بورغاد و المجفف لمدة 10 أيام وتحميصه باستخدام مشروب الكومبوتشا
- شيزوكا مسك ميلون يقدم مع عصير البطيخ والثلج، والكاكياجوري، وآيس كريم حليب هوكايدو.
وسيستمتع الضيوف بطبقين من الحلويات، أولهما حلوى الخرشوف وبندق بيدمونت والذي يحتوي على
الخرشوف من القدس، وبندق بيدمونت، وشيكولاتة أراغواني تركيز 72%، وبيدرو زيمينيز، أما الطبق الثاني فهو
تارت شيكولاتة التاباز 73% والذي يضم شيكولاتة التاباز من غواتيمالا، وهو عبارة عن لمسة للشيف أثيرتون
على طبق حلويات باريسي شهير، ويتم إعداده بحسب الطلب، ويُزيّن بزيت الزيتون مع نكهة الفواكه وملح
مالدون البحري.
واستكمالاً للتجربة الحصرية، يتم الكشف عن القائمة الكاملة عند الوصول فقط، مما يقدم مفاجآت رائعة لعشاق الطعام.
للحجز والمعلومات، يرجى التواصل عبر
- البريد الإلكتروني [email protected]
- واتساب على الرقم +971568324545.
للمزيد من حول إمارة دبي يمكنك زيارة صفحتنا عالانستقرام
