تجربة غداء جديدة بنكهة هندية فاخرة في مطعم أرماني/أمل

تجربة غداء جديدة بنكهة هندية فاخرة في مطعم أرماني/أمل

عين دبي – مطاعم

يقدم مطعم أرماني/أمل منذ العاشر من أكتوبر، تجربة غداء جديدة تقام كل جمعة وسبت وأحد من الساعة 12:30 ظهرًا حتى 3:00 بعد الظهر .

تجربة الطعام تمزج بين الضيافة الهندية التقليدية ورقي التفاصيل التي تشتهر بها فنادق أرماني.

يستهل الضيوف رحلتهم عبر النكهات الهندية الثرية مع اختيار طبقين من المقبلات المحضرة بإبداع فني لافت، مثل:

• Raj Kachori بنكهاته الحلوة والحارة وتوازن مكوّناته المقرمشة مع الزبادي المنكّه.
• Pani Poori Shots التي تُقدّم بأسلوب عصري مع ثلاث صلصات مختلفة النكهات.
• Perilla Leaf ki Chaat حيث تمتزج أوراق البيريلا اليابانية مع الأرز المقرمش.
• Punjabi Samosa Chaat بلمسات مستوحاة من أطباق الشوارع في البنغال.

تتواصل التجربة مع طبقين مشويين من التندور، حيث تتجسد مهارة الطهاة في تقديم أطباق توازن بين التتبيلات العطرية وطريقة الطهو التقليدية على الفحم:

• Kothmir Jhinga: روبيان نمري متبّل بالكزبرة والفلفل الأخضر.
• Gosht Ki Pasillian: أرياش لحم الضأن المنقوعة بخل البلسميك.
• Nawabi Chicken Tikka: تكا الدجاج مع الكزبرة والزعتر والجبن.
• Paneer Tikka: جبن هندي مشوي محشو بصلصة المانجو الحارة الحلوة.
• Khatta Meetha Avocado: ابتكار نباتي مشوّي بنكهة تمر هندي لاذعة.

يفتح أرماني/أمل أمام ضيوفه خريطة متنوعة من الأطباق الرئيسية المستوحاة من مناطق الهند المختلفة:

• Meen Moiley: حساء السمك الشهير بجوز الهند والزنجبيل.
• Murgh Makhni: زبدية الدجاج الكلاسيكية على الطريقة الهندية.
• Murgh Tikka Masala: الطبق العالمي الأكثر شعبية من دجاج التندور وصلصة الطماطم.
• Lamb Kolhapuri: لحم الضأن المطهو ببطء مع الفلفل وجوز الهند.
• Lauki Paneer Kofta: كفتة نباتية محشوة بالجبن والكاچو.
• Saag Meloni: خضروات موسمية مطهية مع السبانخ والكمون.

تقدم الأطباق الرئيسية مع إضافات تقليدية تعبر عن الهوية الأصيلة للمطبخ الهندي:

• Daal Makhani بعدسه الأسود الكريمي.
• Cucumber Raita المنعشة.
• خبز التندور الطازج والأرز الأبيض بالبخار.

لا تكتمل التجربة دون تحلية فاخرة، حيث يمكن اختيار طبقين من الحلويات الهندية:

• Gulab Jamun
• Saffron Rasmalai
• Cardamom Kulfi
• Gajar Halwa

دليل تجربة الغداء الجديدة في مطعم أرماني/أمل

الأيام: الجمعة – السبت – الأحد

التوقيت: 12:30 ظهرًا حتى 3:00 عصرًا

السعر: 260 درهمًا إماراتيًا للشخص

المكان: مطعم أرماني/أمل – فندق أرماني، برج خليفة

للحجوزات يرجى التواصل عبر +97148883010

تبقى التجربة داخل أرماني/أمل أكثر من مجرد غداء، فهي رحلة ذوقية تحتفي بالأناقة وحفاوة الضيافة وسط إطلالات فريدة على نافورة دبي وأفق المدينة.