الذوق الفرنسي ينسجم مع الياباني في بار دي بري للشيف سيريل لينياك بدبي

الذوق الفرنسي ينسجم مع الياباني في بار دي بري للشيف سيريل لينياك بدبي

عين دبي – مطاعم ومقاهي

يقدم مطعم بار دي بري الذي يشرف عليه الشيف الفرنسي الشهير سيريل لينياك تجربة طعام فريدة في قلب مركز دبي المالي العالمي .

يقع المطعم في الطابق 51 من برج آي سي دي بروكفيلد بليس ويقدم إطلالات بانورامية ساحرة على مدينة دبي، ويجمع بين الرقيّ الفرنسي والنكهات اليابانية المبتكرة في أجواء أنيقة لا تُنسى.

سيريل لينياك، الطاهي المبدع الذي اشتهر بقدرته على دمج الأساليب الفرنسية التقليدية مع لمسات من المطبخ الشرق

آسيوي، يقدم في بار دي بري أطباقاً مبتكرة تحاكي ذوق عشاق الطعام حول العالم.

استعان لينياك بمصمم الديكور الحائز على جوائز Lázaro Rosa-Violán لتطوير التصميم الداخلي للمطعم، الذي يعكس تداخل

الجمال الفرنسي مع اللمسات الآسيوية في تناسق فني، حيث يتصدر اللون الأزرق التصميم، تزامنًا مع العناصر الخيزران

والنحاسيّة.

تعتبر طاولة السوشي التي تتسع لـ 10 أشخاص في المطعم نقطة محورية، حيث يستمتع الضيوف بتجربة تفاعلية

يتناولون خلالها السوشي الشهي، المعدّ بخبرة عالية، مع لمسة من التقاليد الفرنسية في الطهي، إلى جانب إطلالات رائعة

على أفق المدينة.

من أبرز الأطباق المقدمة السوشي المتنوع، سمك القد الأسود المكرمل بالميسو، ودجاج فولاي دي لاند المقلي، بالإضافة إلى شرائح لحم الواغيو الياباني.

ويختتم الضيوف وجباتهم مع إبداعات لينياك في الحلويات، مثل

• كيك الميل فوي بالفانيليا
• برج البروفيترولس مع آيس كريم الفانيليا وصوص الشوكولا

بار دي بري يفتح أبوابه للزوار من الساعة 12 ظهرًا حتى منتصف الليل مع تقديم دي جي حي يضفي أجواء موسيقية رائعة بدءًا من الساعة 9 مساءً.

للمزيد من حول إمارة دبي يمكنك زيارة صفحتنا عالانستقرام