إيزابيل مايفير أبوظبي يحتفي بافتتاحه عبر تجربة الغداء الترحيبي
عين أبوظبي – مطاعم
احتفالا بافتتاحه في أبوظبي، أطلق مطعم إيزابيل مايفير عرض الغداء الترحيبي من ثلاثة أطباق مقابل 100 درهم إماراتي فقط.
يأتي هذا العرض ليقدم لمحة عن أسلوب الطهي الذي يميز إيزابيل مايفير ، والذي يعتمد على إبراز جودة المكونات الموسمية
وتقديمها بأسلوب يجمع بين البساطة والأناقة المستوحاة من روح المطبخ المتوسطي.
وتبدأ التجربة بمجموعة من المقبلات التي تعكس دقة التحضير وتوازن النكهات، حيث تشمل خيارات مثل :
- تارتار التونة مع الليمون الحامض وأوراق الواسابي ورقائق البونيتو
- طبق لحم العجل مع صلصة التونة وغريمولاتا البرتقال
- سلطة البندورة الملونة مع مرق اللويزة العطري
- باستا رادياتوري الكريمية مع جبنة ستراتشياتيلا وصلصة البندورة الناعمة
- طبق Angus Flat Iron المطهو بعناية والمعزز بنكهات فلفل تيموت
- طبق Vegetarian Aioli الذي يجمع بين الخضروات الطازجة والحبق وبيض السمان
تختتم التجربة بمجموعة من الحلويات المستوحاة من الكلاسيكيات الفرنسية بلمسات عصرية، من بينها :
- حلوى تروبيزيان المحشوة بكريمة ديبلومات المعطرة بماء الزهر
- حلوى Floating Island المقدمة مع كاسترد إنجليزي ناعم وشرائح اللوز
ولا تقتصر التجربة على الطعام فحسب، بل تمتد إلى الأجواء الراقية التي يتميز بها المطعم، حيث يجمع التصميم الداخلي بين
الرخام الفاخر والنحاس المصقول والخامات الدافئة ليخلق مساحة أنيقة تتناغم بسلاسة بين أجواء النهار وحيوية الأمسيات.
يعكس عرض الغداء الترحيبي رؤية إيزابيل مايفير في تقديم تجربة ضيافة تجمع بين المذاق الراقي والأجواء الاجتماعية الودية، ليعزز مكانته كوجهة جديدة للتلاقي والاستمتاع بتجارب الطعام الراقية في أبوظبي.
للمزيد من حول إمارة أبوظبي يمكنك زيارة صفحتنا عالانستقرام
